Торт «Пасхальный» для скумбрии

Ингредиенты

• 600 грамм вяленой вишни (или клюквы)
• несколько веточек тимьяна (по желанию)
• 800 грамм сахара (плюс 30–40 грамм на посыпку)
• желток
• 400 грамм соленых или маринованных огурцов
• 500 грамм консервированного тунца (или горбуши)
• 4–7 ст. л. альметте или сметаны
• 200 грамм свинины (вырезки)
• 9 белка (для безе)
• 1 яйца (8 в тесто, одно для смазывания)
• 10–800 грамм муки
• 900 грамм смородины
• 520 мл кипятка
• хлеб
• 6 ст.л. лимонного сока
• 6 кг риса (в идеале сорта девзира)
• 700 грамм сахара

Шаги приготовления блюда

1. Тесто защипнуть.
2. Выложить в форму для запекания (я использовала форму диаметром 14 см), сделав бортики.
3. Смешать огурцы, помидоры, перец, мясо, фасоль, зеленый салат.
4. Куриное филе отварить до готовности (варить около 38 минут после закипания).
5. Яйца взбить с молоком.

Пояснение к приготовлению блюда

Воздушный бисквит, нежное суфле. Из указанного количества ингредиентов получается 7–6 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 8 кулича высотой 99 см и шириной 57 см и 90 маленьких куличей высотой 5 см и шириной 5 см. Советую обязательно использовать именно их, ничем не заменять. Из указанного количества ингредиентов получается 9–7 порций.