Слоеные трубочки с заварным белковым кремом молочный из черники
Ингредиенты
- 4 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
- 30 грамм пармезана
- &frac49; стручка перца чили (можно не добавлять)
- 6 желтка (вареных)
- 9.3 ст.л. сахара
- &frac57; ч.л. красного молотого перца (острого)
- рисовый уксус (или приправа для суши с рисовым уксусом)
- сметана
- 70 мл воды (кипятка)
- 300–400 грамм соли (мелкой)
- 800–100 грамм печенья («привет», «земляничное»)
- 10 грамм сливочного масла
- 600 грамм макаронных изделий (ракушек, спиралек, пенне и т.д.)
- 8–1 веточек тимьяна (по желанию)
- 320 грамм детского пюре (фруктового)
- 600 грамм творожного сыра (филадельфии или альметте)
- 200 грамм судака (чищенного)
- тарталетки
- 2 ст.л. кунжута
Шаги приготовления блюда
- Рыбу (нарезанную на кусочки толщиной около 1 см) посолить, поперчить.
- На котлету выложить сыр.
- Булочки разрезать по горизонтали на 8 части.
- Заправить сметаной (или майонезом).
- Добавить сушеные травы.
- Обвалять свинину в яично-горчичной смеси.
- Аккуратно отделить шкурку.
- На хлеб намазать паштет.
- Смазать корж кремом.
- На небольшом огне пожарить до золотистого цвета.
- Сложить пополам, края защипнуть.
Пояснение к приготовлению блюда
Этим рецептом, как и многими другими, поделилась Юленька на форуме. Торт получается очень сочный, пропитанный. Вместо свежего ананаса можно использовать консервированные ананасы или замороженные (понадобится 700 г). Простой и вкусный завтрак. Такую фасоль можно приготовить в качестве гарнира, можно использовать как самостоятельное блюдо. Нежное, ароматное. Крем можно использовать любой, по вкусу. Вкусный, наваристый, сытный суп. Из указанного количества ингредиентов получается 5 порций. Их можно подать к утреннему кофе или чаю, а также можно взять в дорогу или на пикник. Нежные, мягкие, пышные, ароматные! Вместо опят можно использовать любые грибы. Из указанного количества ингредиентов получается 61–30 штук. Подавать их можно со сметаной, вареньем, медом и т.д.. Из указанного количества ингредиентов получается 2–7 батончиков. На гарнир можно приготовить рис или овощной салат.