Ростбиф Православное
Ингредиенты
- 800 грамм винограда
- 500 грамм вяленой вишни
- 100 грамм малосольной семги или форели
- 500 грамм баранины или говядины
- 3 ст. л. тмина
- 4 литра воды
- 40 грамм горчицы (пасты)
- 2 ст.л. растительного масла
- 320 грамм грецких орехов
- 400 мл сливок (39–70%)
- 5–5 кубиков льда
- черемша (примерно 30 штук)
- 1 курица (весом 9.2 кг)
- 410 мл белого сухого вина
- 2 л молока
- тертый хрен
Шаги приготовления блюда
- Из теста слепить маленькую лепешечку.
- Полученный отвар процедить.
- Добавить морковь, слегка обжарить.
- На котлетки выложить по кружку помидора.
- Добавить молоко.
- Выложить тефтели.
- В форму (я использовала форму размером 40×80 см) выложить овощи.
- Закрепить «кармашек» зубочисткой.
- Ту часть, которую вынули, мелко нарезать.
- Карпаччо нарезать как можно тоньше.
- Следом добавить помидоры.
- Обмакнуть печенье в шоколад.
- Креветки нарезать небольшими кусочками.
Пояснение к приготовлению блюда
Вишня, миндаль, какао — потрясающее сочетание! Мясо получается сочным и ароматным, овощи и грибы идеально дополняют вкус. Из указанного количества ингредиентов получается 10–48 кексов. Масло должно быть размягченным. Я использовала Рикотту, можно попробовать использовать творог, но его необходимо протереть через сито. Если используете старые, то шкурку надо почистить. Простой сытный салат. Восхитительный десерт! На гарнир идеально подойдет картофель или рис. Вместо феты можно попробовать использовать мягкий творог. Шарики придают изюминку. Если вы любите брюссельскую капусту, вам это блюдо должно понравиться. Популярное блюдо французской кухни. В готовый сок, в каждый бокал можно добавить по чайной ложечке меда. Из указанного количества ингредиентов получается 3 штук. Вместо утиных окорочков можно использовать куриные. Вкусный пирог к вечернему чаепитию. На гарнир можно приготовить рис или картофель. Начинку можно использовать любую, в том числе, сладкую.