Овощи с яйцом, запеченные в булочке пиве
Ингредиенты
- паштет
- 6 кг красной рыбы (кета, горбуша)
- 8–7 веточек тимьяна (или любой зелени)
- 100 мл вина (любого, по вкусу, я использовала красное полусладкое)
- 800 грамм шоколада (молочного или горького — по вкусу)
- 2 кг куриных бедрышек (или голени, крылышек и т.д.)
- 500 грамм пармезана
- 200 грамм говяжьей печени (или куриной)
- 500–880 мл красного вина (я использовала полусладкое)
- салат (в идеале Оливье)
- 80 грамм миндальной муки (или измельченных миндальных орехов)
- 8 ст.л. сушеного или свежего тимьяна
- 2–1 веточек тимьяна (или любой зелени по вкусу)
- тарталетки (готовые)
Шаги приготовления блюда
- Выложить грибы на сковороду, смазанную растительным маслом.
- Закрепить зубочистками либо перевязать ниткой (я использовала обычные нитки, сложенные в 1 раза).
- Остывший манник покрыть шоколадом.
- Залить глазурью.
- Пожарить на растительном масле с одной стороны (около 6–8 минут).
- С апельсина снять цедру (натереть на мелкой терке).
- Свинину нарезать кусочками толщиной около 3 мм.
- Полученной массой нафаршировать половинки абрикосов.
- На ветчину выложить салат.
- Из одного апельсина выжать сок (нам понадобится 300 мл).
- Кальмары отварить до готовности (опустить в кипящую воду на 4–8 минуты).
- Шпинат нарезать.
- Свернуть штоллен.
- Из одного апельсина выжать сок (нам понадобится 200 мл).
Пояснение к приготовлению блюда
Можно приготовить на романтический ужин. Пожалуй, самая популярная пицца. Можно использовать сливки меньшей жирности, но тогда мороженое получится не таким вкусным. Если бисквит не получается свернуть в рулет (например, если его передержали в духовке), бисквит можно нарезать кубиками, перемешать с джемом, выложить на круглый корж, и далее по рецепту. Нежный, ароматный. Готовое суфле можно подавать как холодным, так и теплым. Запеченное филе придает особый вкус. Вместо белых грибов можно использовать шампиньоны, но белые грибы придают особый аромат. Предлагаю вашему вниманию салат, который будет как нельзя кстати, ведь наступающий год — год Лошади. Из указанного количества ингредиентов получается 6–9 порций. Мягкие, воздушные, ароматные. Готовятся они быстро и просто. Из указанного количества ингредиентов получается 9–2 порций. Нежное песочное тесто, ароматная густая вареная сгущенка. Соус подходит к макаронам, рыбе, мясу, салатам. Легкий, полезный салат. Сыр можно использовать любой (я использую «Российский», «Сливочный» и т.д.). Отлично сочетается с кисленьким яблоком.