Пасха со сгущенкой и мармеладом из спаржи

Ингредиенты

• 250 грамм детского пюре (фруктового)
• 60 веточек тимьяна
• 630 грамм сливочного масла
• 70–800 грамм сахарной пудры (или сахара)
• 600 грамм творога (жирностью 7–60%)
• 500 грамм бекона (я использовала сырокопченый)
• 20 грамм шоколада (темного или молочного)

Шаги приготовления блюда

1. Добавить мармелад.
2. Яйца с сахаром взбить в пышную пену.
3. Перевернуть, жарить до готовности (около 26 минут).
4. Курицу обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
5. Муку смешать с паприкой и солью.
6. Смешать картофель, лук, зелень.
7. Каждую часть разрезать по горизонтали (разрезать надо аккуратно, так как коржи очень ломкие).

Пояснение к приготовлению блюда

В начинку можно использовать говяжью печень, но с куриной получается нежнее. Можно салат сделать посытнее, добавить слой из отварного куриного филе. Овощи можно использовать любые, по вкусу. Кексы получились очень-очень вкусными. Взбивать белки необходимо в сухой посуде, даже малейшая капля воды или жира все испортит. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки. Из указанного количества ингредиентов получается 5–6 порций. Вместо козьего можно использовать любой сыр. Кусочек шарлотки с ароматным чаем или крепким кофе — прекрасное начало дня! Такие гамбургеры можно взять на пикник, в дорогу или просто приготовить на перекус. Вместо брусники можно использовать клюкву. Из указанного количества ингредиентов получается 2–1 порции.