Дата публикации:
Салат с запеченной семгой и овощами из ряженки
Ингредиенты
- 6 ст.л. уксуса 1–2% (я использовала уксус красного вина)
- 1–60 палочек савоярди
- 4 ст. л. соевого соуса
- 740 грамм вишни без косточек
- 100 грамм овсяных хлопьев (лучше тонкого помола)
- корица по вкусу
- 100 грамм говяжьего фарша
- 7 ст.л. горчицы
- 900 грамм сливок (32–11%)
Шаги приготовления блюда
- Свинину нарезать небольшими кусочками.
- Готовое куриное филе нарезать небольшими кусочками.
- Добавить курицу, обжарить с двух сторон.
- Сбоку сделать надрез (не до конца), чтобы получился «кармашек».
- На дно креманки выложить рикотту со сливками.
- Добавить газированную воду.
- Сформировать тефтели.
- В форму для запекания (у меня форма 91×69 см и высотой 1 см) выложить листы лазаньи (внимательно прочтите инструкцию на упаковке, некоторые фирмы предлагают листы лазаньи отварить, некоторые — использовать сухие листы).
- Нижнюю часть посыпать сыром.
- Картофель (сырой) нарезать очень тонко.
- Полученный отвар процедить.
- Перемешать мясо и лук.
- Мясные деликатесы (я использовала сервелат, окорок, балык, карбонад, шейку, пастрому, охотничьи колбаски) нарезать соломкой или кубиками.
- Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности (так, как указано на упаковке).
- Украсить фруктами и ягодами.
Пояснение к приготовлению блюда
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Поздравляю вас с началом масленичной недели! Из указанного количества ингредиентов получается 5 котлет. Вместо вишни можно использовать бруснику, консервированные персики, абрикосы (мелко нарезать) и т.д. Если используете замороженную ягоду (я использовала замороженную вишню) ее надо разморозить, слить всю жидкость. Оригинальная идея для любого праздника, как взрослого, так и детского. На сайте уже есть рецепт Заварного крема, предлагаю попробовать и такой вариант. Булочки получаются пышные, воздушные. Потрясающий чизкейк!