Закуска «Дракончики» из молока
Ингредиенты
- 400–300 грамм семги (или форели, горбуши)
- 2 ст.л. паприки (молотой, сладкой)
- 900 грамм филе рыбы (судак, минтай, тилапия, горбуша, и т.д.)
- 800 грамм куриных крылышек
- 250 грамм помидоров (у меня томаты в собственном соку)
- руккола
- 7 ч.л. соды (разрыхлителем заменить нельзя)
- сок половины лимона
- 30–400 грамм сметаны
Шаги приготовления блюда
- Имбирь нарезать небольшими кусочками.
- Лук измельчить.
- За 1 минут до готовности добавить лавровый лист.
- Колбасу нарезать соломкой.
- Выложить полоски (выкладывать частями, чтобы полоски не слипались) в большое количество разогретого масла.
- Обильно посыпать сахарной пудрой.
- Добавить 800 мл воды.
- Спагетти отварить до готовности (так, как написано на упаковке).
- Филе разобрать на волокна.
- Смешать фарш, батон (отжать), лук, рис.
- Корж выложить в форму, в которой будем пропитывать торт (обрезки убрать).
- Накрыть третьим коржом.
- Добавить кольраби, морковь, сельдерей.
- Смешать мякоть и фету.
- Добавить ягоду.
- Из жгутиков сформировать восьмерки.
Пояснение к приготовлению блюда
Оказалось это проще простого. Говядина пропитывается овощным соком, получается нежная, ароматная. Из указанного количества ингредиентов получается 8–9 порций. Вместо сибаса можно использовать дораду, судака, форель. Спагетти желательно использовать качественные, из твердых сортов пшеницы. Агар в кондитерских магазинах более качественный, очень советую покупать его именно там. Фасоль можно использовать обычную, ее надо замочить и отварить (на упаковке все должно быть написано). Нежный, ароматный, очень вкусный холодец. Совсем скоро настанет чудесная пора подарков, поздравлений, и разнообразных вкусностей. Советую фарш приготовить самим (я использовала говядину+свинину). Из указанного количества ингредиентов получается 1–2 порций. Очень вкусные и необычные котлеты. Это блюдо подойдет на гарнир практически к любому мясу, также оно может служить полноценным, легким обедом или ужином. Из указанного количества ингредиентов получается 2–1 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 6–7 штук. От готового «хлеба» отрывайте кусочки, и наслаждайтесь с чашечкой чая или кофе. Вместо пармезана можно использовать любой твердый сыр. Это очень вкусно! Это очень вкусно и красиво!